Too Cool for me

..dicono di noi

A primo impatto sembra un nome fantascientifico, di chissà quale ‘cyborg’ piombato sulla terra, ma, in realtà non c’è niente di virtuale. ‘F.222‘ è l’abbreviazione di Fincato, cioè il nome della via, accostata al numero civico. Di spaziale non c’è nulla in questo piccolo locale, quasi nascosto tra gli alberi, se non i gustosi ingredienti che compaiono sulle pizze. E’ un ambiente familiare e accogliente, posto lungo la strada che porta in Valpantena ed in Lessinia. I clienti che lo frequentano hanno quasi timore a farlo conoscere ad altri, e lo sentono quasi come ‘casa loro’. Il forno funziona esclusivamente con legna d’olivo, che dà alle pizze un aroma particolare.
Su richiesta si posso gustare anche piatti tradizionali veronesi e carne alla brace. La terrazza estiva può ospitare ottanta persone.

 

Pizzerie del Veronese - Morganti Editore - Luglio 1998